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Comment faire des champignons balsamiques avec de l'ail et du thym

Comment faire des champignons balsamiques avec de l'ail et du thym

Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.

Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium.

Rincer, sécher et couper les champignons en quartiers.

Placer les champignons dans un bol de service. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Remuer pour enrober.

Ajouter les champignons dans un plat de cuisson recouvert de papier d'aluminium.

Cuire au four pendant 15 minutes.

En attendant, hachez finement le thym frais pour faire 2 cuillères à soupe.

Mettre le thym dans un petit bol et ajouter le vinaigre balsamique.

Ajoutez 1 cuillère à café d'huile d'olive.

Ajoutez l'ail.

Bien mélanger.

Lorsque la minuterie se déclenche, égouttez le liquide des champignons.

Remettre les champignons dans le bol.

Ajouter le mélange de thym balsamique aux champignons et bien mélanger pour enrober.

Remettre les champignons dans le plat de cuisson. (Désolé pour la photo floue!)

Remettre les champignons au four et cuire encore 10 minutes.

Pendant que vous attendez, n'hésitez pas à prendre un verre de vin. Le délice de ce soir est le vin de pêche Rapidan River fabriqué à Leon, en Virginie, à environ 30 miles au nord de Charlottesville. Cette étape est bien entendu facultative.

Servez et dégustez!


Voir la vidéo: Champignons de Paris: Comment le choisir, le nettoyer et le cuisiner à lail (Janvier 2022).