Comment

Comment un dîner agréable

Comment un dîner agréable

Dans un petit pot, mélanger le vinaigre, la sauce soja, les oignons hachés, la cassonade, l'ail émincé, le sel et le poivre

Mettre la moitié sur un filet de bœuf ...

Enveloppez le bœuf de lardons ...

Partout...

... Continuer

Lorsque vous aurez terminé, cela pourrait ressembler à une tresse ...

Mettez le reste du mariné dessus, enveloppez le plat de cuisson avec du papier film et mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Pendant ce temps, pour la purée de pommes de terre, mettez les pommes de terre sur l'eau salée et portez à ébullition ... Pendant environ 30 minutes. Une fois tendres, écraser les pommes de terre, ajouter le beurre, le babeurre, le sel et le poivre ... Bien mélanger

Pendant que les pommes de terre bouillent, remplissez un panier vapeur en bambou de haricots verts, couvrez-les pendant 15 min puis vous pouvez les faire sauter dans une casserole avec du beurre

Maintenant, pour les oignons caramélisés, mettez quelques petits petits oignons rouges (ocañeras) avec du beurre à feu doux, pendant 40 min

Faites cuire le filet de bœuf pendant 1 h sur un four à 260 ° C ... Ça a l'air plutôt bien et votre cuisine sera petite incroyable!

Faire sauter les haricots verts, la purée de pommes de terre sur les oignons caramélisés et le filet de bœuf enveloppé de bacon fumé


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