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Comment faire du pain protéiné à l'avoine et aux cerises sans gluten

Comment faire du pain protéiné à l'avoine et aux cerises sans gluten

Rassemblez tous les ingrédients ensemble. Vous pouvez utiliser de la farine sans gluten et de l'avoine sans gluten, ou vous pouvez utiliser régulièrement. Celui que tu préfères. La gomme xanthane est pour une meilleure liaison, elle est facultative.

Mélangez les ingrédients secs ensemble. Il est préférable d'utiliser un bol large au lieu d'un bol doseur. Ce sera plus facile à mélanger. J'ai effectivement transféré plus tard dans un plus grand bol.

Ajouter les ingrédients humides (blancs d'œufs et eau) pour sécher et bien mélanger pour obtenir la pâte / pâte. Assurez-vous que tout est incorporé uniformément et aucun ingrédient sec au fond.

Prenez un moule à pain, saupoudrez un peu de farine au fond (facultatif). Emballez la pâte dans le moule à pain sous la forme désirée. Ajoutez un peu d'avoine sur le dessus pour la décoration (facultatif).

Faites cuire au four pendant 45 minutes à 365 F. Si oui - cuit, sinon - cuire 5 à 10 minutes de plus jusqu'à ce que cuit.

Laisser refroidir, trancher et servir.


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