Comment

Comment faire des carottes de chou-fleur au cornichon à la vietnamienne

Comment faire des carottes de chou-fleur au cornichon à la vietnamienne

Couper et laver le brocoli sous l'eau froide

Faites de même avec la carotte. U peut ajouter du concombre ou du radis blanc

Trempez dans de l'eau fraîche, ajoutez 1 cuillère à soupe de sel pour les aider à croquer. Laissez-les 20 minutes

Égoutter à nouveau dans de l'eau fraîche jusqu'à ce que sec. Répartissez-les sur un plateau et laissez-les sécher naturellement au soleil pendant un après-midi. C'est le secret de la recette traditionnelle.

1: 2: 2 est un rapport pour faire de l'eau de cornichon. 1 tasse de sucre: 2 tasse d'eau: 2 tasse de vinaigre Mélangez-les jusqu'à ce que le sucre soit dissous

.Pressez les légumes dans une bouteille en verre (ne pas utiliser celle en plastique) .Versez le mélange d'eau et conservez-les au frais. * Il est prêt 2 jours plus tard * après, vous devez les conserver au réfrigérateur pour éviter d'être trop acide

Ta da !!! J'ajoute du piment parce que j'aime sa saveur. Vous pouvez faire la même chose avec l'ail et l'échalote si vous le souhaitez. Le brocoli et la carotte sont suffisamment croquants, aigre-doux pour sublimer votre plat principal en tant que viande :)


Voir la vidéo: Sauce de viande de boeufsauce ya gnama (Janvier 2022).