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Comment faire une soupe à la crème de brocoli

Comment faire une soupe à la crème de brocoli

Vous devez d'abord arrondir tous vos ingrédients; lait, beurre, oignons, brocoli, farine et sel.

Placez une casserole de taille moyenne sur feu moyen à doux et ajoutez le beurre.

Faites fondre le beurre jusqu'à formation de bulles.

Ajoutez les oignons, l'ail et le sel.

Cuire 10 min.

Ajouter le brocoli et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre. (Environ 5 minutes)

Saupoudrez de farine sur le dessus.

Remuer pour combiner.

Ajouter 1/3 du lait à la fois et laisser chauffer, puis remuer pour combiner.

Laisser mijoter 5 min.

À l'aide d'un mixeur, mixez la soupe. Vous devrez peut-être effectuer cette opération par lots.

Servez et dégustez!


Voir la vidéo: Potage au brocoli (Décembre 2021).