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Comment faire de la nourriture réconfortante khichdi aka indien

Comment faire de la nourriture réconfortante khichdi aka indien

Prenez votre marmite, ajoutez de l'huile et des graines de cumin

Regard sur les graines de cumin

Une fois les graines éclaboussées, ajoutez les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. il est temps d'ajouter l'ail au gingembre. J'utilise cette micro râpe à vitre pour cela mais vous pouvez utiliser de la pâte.

Ensuite, ajoutez tout de suite votre vegez et votre piment vert. Épinards. Du chou-fleur, des courgettes, à peu près n'importe quel légume peuvent être ajoutés au khichdi.

N'attendez pas que les légumes cuisent, ajoutez immédiatement du riz, des lentilles, du sel, du poivre et de l'eau

J'ai utilisé 7 tasses d'eau. Laissez mijoter environ 20 minutes. Il est censé être mou, donc une fois que votre riz et vos lentilles sont cuits, c'est fait

C'est tout. Je suis sûr que tous ceux qui l'essayeront tomberont amoureux de cette recette en un pot. Utilisez ma technique mais améliorez votre plat avec encore plus de légumes et autres lentilles. Bonne chance


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