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Comment faire cuire les papas (pommes de terre) en salsa verde.

Comment faire cuire les papas (pommes de terre) en salsa verde.

Ajouter les pommes de terre en dés, le sel et l'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Remuer toutes les minutes pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient un peu dorées.

Après environ 5 minutes, ajoutez vos oignons en dés. Essayez de personnaliser avec des légumes supplémentaires comme des carottes, du maïs, des courges ou des champignons.

Après avoir ajouté vos oignons, baissez le feu à moyen et couvrez pendant 5 minutes.

Une fois les 5 minutes écoulées, augmentez le feu. Ajoutez votre viande et votre ail en poudre. J'ai utilisé un mandrin moulu. Mélanger la viande aux pommes de terre et remuer continuellement jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Ajoutez votre salsa verde dans la poêle et mélangez bien. Vous pouvez utiliser de la salsa verde maison ou achetée en magasin. Faites-moi savoir si vous souhaitez un guide sur la préparation de la salsa verde.

Lorsque la salsa verde commence à bouillir, tournez le feu à moyen-doux et casser les œufs dans la poêle. Assurez-vous de le faire soigneusement pour que les jaunes d'œufs ne se cassent pas. Laisser mijoter jusqu'à ce que vos œufs soient pochés.

Une fois vos œufs cuits, tout votre repas est prêt. Le tout en moins de 30 minutes. N'hésitez pas à en faire un repas végétalien et à omettre la viande et les œufs.

Servir dans un bol avec un filet de crème sure, une pincée de fromage, une garniture de coriandre et des tortillas de maïs chaudes. Prendre plaisir!


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