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Comment faire un gâteau au miel et au vin rouge avec des prunes

Comment faire un gâteau au miel et au vin rouge avec des prunes

Rassemblez vos ingrédients.

Placez une grille au milieu du four. Chauffer le four à 350 degrés.

Graisser et fariner généreusement un moule Bundt de 10 ", y compris le tube central. Je n'ai utilisé aucun spray de cuisson en bâton et le gâteau a glissé magnifiquement.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les épices.

Dans un autre grand bol, fouettez bien les œufs.

Incorporer le sucre, l'huile, 1 tasse de miel, le vin et le gingembre frais jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

J'ai la chance d'avoir du miel des ruches d'abeilles de ma fille.

Le mélange ressemblera à ceci.

Incorporer les ingrédients secs jusqu'à consistance lisse.

Versez la pâte dans le moule préparé.

Appuyez doucement pour égaliser.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit élastique au toucher et qu'un cure-dent en ressorte propre, 45 à 50 minutes. Transférer le moule sur une grille pour refroidir pendant 20 minutes, puis démouler le gâteau et laisser refroidir complètement.

Pendant ce temps, dénoyautez et quartiers les prunes. Comme vous pouvez le voir, j'ai juste utilisé les prunes disponibles sur le marché.

Hachez le thym citron.

Dans un bol moyen, mélanger les prunes avec les 2 cuillères à soupe de miel et le thym haché. Ajouter plus de miel au goût et laisser macérer au moins 30 minutes.

Servir le gâteau dans une jolie assiette.

Garnir chaque tranche de prunes et de branches de thym.

Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Le GÂTEAU aux PRUNES MOELLEUX - Recette Facile et rapide (Novembre 2021).