Comment

Comment faire un curry végétalien facile

Comment faire un curry végétalien facile

Hachez grossièrement l'oignon et les carottes. Faites-les revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Égoutter le tofu et le couper en petits cubes, pendant que les légumes ramollissent.

Ajouter des blocs de tofu égouttés au sauté de légumes. Dans une casserole, mélanger 50 ml ou plus de pâte de curry jaune avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Versez la boîte de lait de coco. Remuer.

Cette marque et ce type de pâte de curry sont les seuls que j'ai trouvés dans mon épicerie asiatique, qui ne contenait pas de crevettes.

Il existe plusieurs marques de lait de coco disponibles. Vérifiez l'étiquette pour voir si elles sont «adaptées aux currys». Celui-ci l'était.

Ajouter la sauce au curry et les pommes de terre grossièrement hachées au sauté de légumes. Laissez l'été jusqu'à ce que les saveurs se marient. Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez du sel si désiré.


Voir la vidéo: . Recette vegan. Meal Prep vegan pour une semaine pour 10 ! (Janvier 2022).