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Comment faire une soupe épicée au tofu (Soon-doo-boo)

Comment faire une soupe épicée au tofu (Soon-doo-boo)

Lorsque vous visitez le marché coréen ou asiatique le plus proche, vous pouvez facilement trouver l'assaisonnement au tofu et au bouillon extra doux de marque PulMooWon. Je l'utilise car il ne contient ni conservateurs artificiels ni MSG

Ce sont tous les ingrédients. Le tout finement haché et préparé.

Bouillir l'eau. Mettez-le pour remplir la moitié du pot de taille normale. Cela servira environ 2-3 personnes. J'ai mis un paquet de bouillon d'anchois pré-emballé pour faire ces fruits de mer, un bouillon copieux

Une fois que l'eau commence à bouillir, je sors d'abord le sachet d'anchois et ajoute deux sachets d'assaisonnement épicé. Ajoutez ensuite tous les ingrédients sauf le tofu et l'oignon vert. Faire bouillir pendant environ 2-3 minutes

C'est le tofu que vous utiliserez. Tout tofu naturel extra doux.

Ajoutez donc le tofu doux et l'oignon vert. Faire bouillir à feu moyen-élevé pendant environ 4-5 minutes jusqu'à ce que le tofus lève

Ajouter l'huile d'assaisonnement chaude et faire bouillir pendant une minute ou deux supplémentaires

Ta-da! Ce plat épicé et copieux est prêt. C'était vraiment simple et rapide. N'est-ce pas? ;)

Quand j'étais jeune, ma mère cuisinait toujours ce plat pour moi quand j'étais très fatiguée ou que j'avais des symptômes du rhume. Il s'occupait généralement de mon mal de gorge tout de suite. Lol !! Prendre plaisir!! :)


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