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Comment faire des biscuits aux pépites de chocolat

Comment faire des biscuits aux pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Mélangez votre farine ordinaire, votre farine auto-levante et votre noix de coco dans un bol (vous pouvez également ajouter la cassonade et les pépites de chocolat tôt).

Faites fondre votre beurre au micro-ondes pendant env. 30 secondes.

Ajouter les pépites de chocolat et la cassonade au mélange. Lorsque vous mélangez, utilisez le côté `` plat '' ou dur de votre agitateur pour écraser des morceaux de cassonade contre les bords du bol.

Une fois que vous vous êtes débarrassé de tous les grumeaux dans le sucre brun / mélange, ajoutez l'œuf et le beurre séparément et remuez-les dans le mélange (encore une fois, en faisant sauter les grumeaux).

Mélangez le tout pour éliminer les grumeaux. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et presser doucement le mélange en boules pour les espacer uniformément (si elles se cassent, remuer le mélange plus longtemps).

Mettez-les au four pendant une vingtaine de minutes. Pour juger s'ils sont prêts, vérifiez leur couleur. Vous voulez qu'ils aient une belle teinte dorée.

Lorsque vous les sortez du four, assurez-vous d'utiliser des gants de cuisine. Si certains sont réunis, c'est bien, séparez-les doucement.

Mettez-les sur une plaque à pâtisserie pour refroidir et durcir pendant cinq minutes, puis ils sont à vous pour les manger!

Évaluation: Ils étaient un peu brûlés sur le fond et auraient pu être sortis du four / déplacés pendant le processus de cuisson. Il manquait également assez de pépites de chocolat, je ne manquerai donc pas d'en ajouter plus la prochaine fois


Voir la vidéo: JE PRÉPARE DES BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT (Novembre 2021).