Comment

Comment casser le crabe de la bonne façon

Comment casser le crabe de la bonne façon

Pour un crabe du Maryland de base. (Ce qui doit être plus gros qu'une canette de soda d'un point à un autre, pour que cela soit dans les limites légales) D'ABORD: arrachez les pattes du crabe (oui ... les griffes aussi) faites ceci

En saisissant la base des jambes et des griffes, puis en les retirant simplement du corps. Maintenant, mettez les pattes de côté ... prenez le corps de votre crabe et retournez-le. Vous devriez maintenant voir cette flèche

Forme, chose. (J'ai grandi avec mes parents l'appelant "la clé)" DEUXIÈME: prenez une fourchette. Ou un couteau à beurre. Et faites simplement levier pour ouvrir la clé en plaçant un levier sous la pointe de la flèche en forme. Vous avez maintenant

Ouvre ton crabe! Il y aura cette substance jaune ou jaune verdâtre que vous verrez. Sinon connu sous le nom de moutarde :) c'est délicieux! SUIVANT: vous devez gratter ses poumons de son corps. Tu

Je verrai ces organes blancs en forme de plumes. Ce sont ses poumons. Grattez-les. Je ne les mange pas. Je ne dis pas que vous ne devriez pas mais je ne le recommande pas. Maintenant, vous devez prendre votre fourchette ou vos doigts :)

Et il suffit de creuser cette fine couche opaque de coquille blanche. Vous devriez en tirer de la délicieuse chair de crabe. SUIVANT: souvenez-vous de ces jambes que vous avez mises de côté ??

Prenez-les et cassez-les au niveau des articulations. Tirez doucement les os opaques très minces de l'extérieur de la coquille. (En faisant cela, vous séparez l'os de la viande). La viande doit encore être en coque.

Maintenant, martelez les jambes pour casser la coquille. Les griffes sont les meilleures! La partie de la griffe qui monte et descend. (La partie pince avec le joint mobile). SAISISSEZ-LA et tirez doucement vers le bas jusqu'à ce qu'elle apparaisse.

Puis tirez doucement. Encore une fois, l'os mince et opaque blanc devrait sortir. Puis martelez la griffe et vous devriez obtenir de gros morceaux de viande que vous pouvez tremper dans du beurre ou mon préféré. Vinaigre et Old Bay

J'espère que vous avez apprécié votre expérience de craquage de crabe !! :)


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