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Comment faire cuire des pâtes à l'ail sauté

Comment faire cuire des pâtes à l'ail sauté

Faites bouillir 3 litres d'eau. Gardez le couvercle jusqu'à ce que l'eau bout et réglez le brûleur sur haute (10).

Émincer 3-4 gousses d'ail frais.

Une fois l'eau bouillie, retirez le couvercle et réglez le brûleur sur 8.

Ajoutez le type de pâtes que vous souhaitez. (J'ai utilisé environ 700g de linguine, sert 5-6 personnes).

Remuez de temps en temps pendant le temps recommandé sur l'emballage.

Chauffer la poêle à feu moyen (5).

Une fois que la poêle est chauffée, ajoutez juste assez d'huile pour couvrir le fond.

Attendez que l'huile chauffe.

N'oubliez pas de remuer les pâtes.

Ajoutez l'ail émincé à l'huile chaude.

Remuez et étalez l'ail avec une cuillère.

Continuez à remuer de temps en temps vos pâtes jusqu'à l'heure recommandée.

Retirez ensuite un morceau pour voir si vos pâtes sont cuites ou si elles sont encore trop dures. Si cela vous convient, retirez le pot du brûleur.

Remuez l'ail de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit du même brun doré que l'image, puis retirez-le du feu.

Filtrez l'eau de vos pâtes.

Remettez-le ensuite dans le pot.

Versez l'ail et l'huile sur les pâtes.

Ajoutez autant d'assaisonnement italien que vous le souhaitez.

Remuez les pâtes pour tout mélanger.

Pour plus de saveur, ajoutez du parmesan ou du fromage feta, du poivre ou du citron. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: SPAGHETTI à lAIL et HUILE dOLIVE tousencuisineavecseb (Novembre 2021).