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Comment faire du chili des gens ennuyeux (mijoteuse)

Comment faire du chili des gens ennuyeux (mijoteuse)

Alors ... On dirait ça dehors et une pensée te traverse la tête ... "C'est la saison du ragoût, du piment et des trucs chauds !!" (si vous avez parlé de football, de feuillage ou de saison de cueillette de pommes, vous vous trompez.)

Nous rassemblons d'abord notre armée de nourriture. Mme Crushed tomatoes est à la mode en retard après avoir subi une rupture difficile. Tout le monde est présent pour l'appel.

Je mets le poêle à feu moyen et ajoute un peu d'huile d'olive. Pourquoi? Parce que mon mari achète du bœuf haché super maigre et nous savons tous où en est la saveur.

Je commence donc à faire dorer le boeuf haché et à ajouter mon premier sachet de Sezòn. La viande absorbe mieux la saveur pendant la cuisson ... Pas après. Sezón est comme la magie. Croyez-moi.

Ensuite, j'ajoute de l'ail. Non, pas l'ail de notre liste d'approvisionnement. Poudre d'ail supplémentaire parce que je suis à moitié portoricain et c'est comme ça que nous roulons. Il y a une raison pour laquelle il n'y a pas de vampires portoricains célèbres.

Cela devrait sentir bon. Ce n'est pas grave s'il y a un peu de rose car cela sera cuit plus tard ... Quand nous agissons comme si nous travaillons dur pour le dîner et que la mijoteuse fait le travail pour nous.

Notez la graisse supplémentaire. Brut mais délicieux. Vous voulez égoutter environ la moitié et conserver le reste dans la poêle avec votre viande. Mettre de côté.

Vient ensuite la partie qui prend le plus de temps. Je me bats avec l'ouvre-boîte électrique pour que les boîtes renoncent à leurs marchandises. Je suis blonde, donc ce n'est pas une tâche facile pour moi. Je lui ai vendu mon âme cette fois.

Yay!!! Des canettes de trucs! Je vide toujours les haricots et le rotel de liquide supplémentaire. Nous ne voulons pas que ce fluide de haricots épais enlève nos saveurs.

Maintenant, nous prenons nos épices et les mélangons ensemble. J'ai tendance à ne pas ajouter beaucoup de sel car nous avons des seniors à la maison et je préfère qu'ils ne gonflent pas comme des ballons.

Regardez comme c'est joli!

Maintenant, versez le bœuf haché dans la casserole.

Et toutes les boîtes de conserve.

Et pliez le tout ensemble. Je dis plier parce que je suis paresseux et que j'utilise la spatule. De plus, cela accélère le nettoyage.

Ajoutez des épices et continuez à «plier» ou mélanger ou remuer ou tout ce que vous faites pour que toutes nos pièces se réunissent. ( c'est ce qu'elle a dit)

Alto!! Ressemble totalement à du vrai piment! Eh bien, c'est du vrai piment ... Du vrai piment pas trop épicé parce que nous sommes ennuyeux. Je promets que ça aura toujours bon goût!

J'aime tester le goût à ce stade. Ne jugez pas. La viande est cuite et les haricots sont précuits ... Une chose qui peut jeter le piment est de ne pas avoir assez de cumin. Quand je doute, ajoutez un peu de cumin.

Ensuite, j'allume la mijoteuse et le couvercle. Élevé pendant quatre heures ou faible pendant huit heures. Vous pouvez faire comme si vous étiez esclave pendant ces heures.

Regardez à quel point nous avons peu de dégâts! Le nettoyage est super facile! Vous savez comment je suis sur le point de nettoyer (c'est-à-dire des barres au beurre de cannelle). C'est surtout parce que j'ai peur de la colère de ma belle-mère! J / k

Flash avant quatre heures plus tard. À ce stade, votre famille sera à la maison. Prenez une cuillère et agissez comme si vous aviez tourné votre chef-d'œuvre toute la journée! Saupoudrez-vous de farine. C'est ce qu'ils font à la télévision.

Ne vous inquiétez pas, je n'ai pas utilisé la spatule pour servir.

Dans un bol avec du cheddar râpé et de la crème sure! J'ai essayé de le rendre joli mais soyons honnêtes ici ... Le Chili n'est pas un "joli" repas.

Là maintenant, elle est belle ... Ou ressemblant à un étrange Dr Who extraterrestre. Ne clignez pas des yeux!

Mon spawn ... je veux dire que ma fille (10) approuve. Croyez-moi, les filles de dix ans savent TOUT donc ça doit être bon ... J'espère que vous apprécierez votre repas! Conseil de pro - Le lendemain, c'est TOUJOURS meilleur.


Voir la vidéo: Chili aux patates douces à la mijoteuse (Juin 2021).