Comment

Comment cuisiner un tiramisù italien

Comment cuisiner un tiramisù italien

Pour ce délicieux gâteau, il vous faut: - 6 œufs - 120 g de sucre - 500 g de mascarpone. - 4 mugs à café - poudre de cacao - 400 g de doigts de dame

Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Ajoutez la moitié du sucre au jaune.

Mélangez avec un mixeur équipé d'un fouet jusqu'à obtenir un bon mélange mousseux.

Ajouter le mélange mascarpone de jaunes d'œufs et remuer très doucement ...

... jusqu'à ce que vous obteniez un composé crémeux.

Ensuite, ajoutez l'autre moitié de sucre aux blancs d'œufs,

et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Ajoutez-les au mélange de premier à base de fromage mascarpone et d'œufs.

Au fond d'un plat allant au four, étalez une couche de crème.

Trempez légèrement les doigts de dame dans le café et placez-les sur la crème

Saupoudrer un peu de poudre de cacao

Couvrir d'une couche de crème. Répétez et terminez par une couche de crème. Enfin saupoudrer de cacao en poudre et réfrigérer quelques heures pour faire rétrécir le bonbon et savourer.

Pour mes amis etwinners !!!


Voir la vidéo: Tiramisùтирамисуtiramisuتيراميسوtiramisu cu rom și cafeatiramisù al rum e caffè (Décembre 2021).