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Comment faire cuire un ragoût de poulet maison facile

Comment faire cuire un ragoût de poulet maison facile

Jetez un œil aux fournitures dont vous aurez besoin.

Préparez vos ingrédients avant de commencer, car certaines de ces étapes se déroulent assez rapidement.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle ou une sauteuse à feu moyen.

Ajouter l'oignon, le céleri et une pincée de sel et de poivre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 4 à 5 minutes.

Ajouter la farine, le poivre de Cayenne, l'assaisonnement pour volaille (si vous utilisez du thym séché, ajoutez-le à ce stade. Environ 3/4 c. À thé) et faites cuire pendant 5-6 minutes.

Incorporer lentement le bouillon, la crème et le thym et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.

Incorporer les légumes, le poulet et le jus de citron et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 2-3 minutes.

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Servir!

Nous avons servi cela sur des biscuits. Ce ragoût peut également être utilisé comme base pour la tourte au poulet, il suffit de l'épaissir un peu en diminuant la quantité de bouillon de poulet d'environ une demi-tasse.


Voir la vidéo: NETTOYER ET ASSAISONNER UNE DINDE ENTIERE (Janvier 2022).