Comment

Comment faire cuire des biscuits au beurre bruni et à la cassonade

Comment faire cuire des biscuits au beurre bruni et à la cassonade

Rassemblez vos fournitures et préchauffez le four à 350F. Les mesures sont répertoriées dans le menu déroulant des fournitures pour tous vos nouveaux snapguiders!

Commencez par placer votre beurre dans une casserole pour faire fondre à feu moyen. Nous allons faire dorer le beurre et le rendre 10 fois meilleur que le beurre de goût régulier. Faites-le bien! ça fait la recette

Le beurre a fondu, maintenant nous attendrons. Surveillez attentivement car il peut passer du brun au brûlé rapidement! Remuez doucement de temps en temps.

Continuez à remuer jusqu'à ce qu'il devienne ambré et dégage une odeur de noisette. Ça ressemblera à de la bière ici, Belhaven pour être exact. Voici à quoi vous voulez qu'il ressemble.

Transférez-le dans un bol et laissez refroidir légèrement.

Maintenant, ajoutez votre cassonade! Ces deux vont si bien se mélanger et ça commencera à sentir vraiment très bon. Bien mélanger!

Ajoutez maintenant votre œuf et votre jaune. Bien mélanger.

Ajoutez votre bicarbonate de soude, votre levure chimique et votre vanille. J'ai utilisé de la pâte de gousse de vanille pour plus de génialité.

Ajoutez votre farine et mélangez jusqu'à homogénéité.

J'ai utilisé un peu mes mains pour m'assurer que tout était incorporé.

Maintenant, roulez cette pâte à biscuits en une boule de 1 pouce. C'est facultatif, mais j'ai saupoudré du sucre blanc et du sucre brun dessus pour le rendre joli.

Placez environ 1 et 1/2 pouce d'intervalle et faites cuire au four à 350 degrés pendant 9 minutes pour un biscuit moelleux après qu'il ait refroidi, ou 10 minutes pour un biscuit plus ferme avec un centre légèrement moelleux. J'aime mieux 9 minutes.

Laissez vos biscuits refroidir légèrement avant de les placer sur une grille de refroidissement.

Tour penchée de cookies.

Essayez de ne pas tous les manger. J'en ai mangé trois jusqu'à présent ... J'en ai surmonté une noix de pécan car qui n'aime pas un biscuit aux noix! La prochaine fois, j'ajouterai des pacanes pour équilibrer la douceur de ces bébés.

Merci d'avoir regardé! Pour plus de recettes, visitez www.iampiscesw.com


Voir la vidéo: Cookies au pépites de chocolat: la véritable recette (Décembre 2021).